Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Waardoor kunnen de richtingsveranderingen van straling toch een invloed hebben op dipolen?

Door de werking van EM straling worden de watermoleculen (dipolen) telkens van richting veranderd in de magnetron waardoor voedsel warmer wordt.
Die EM straling beweegt zich voort met een transversale golf waardoor je een richtingsverandering krijgt (verbeter het als dat niet juist is). Die EM golf is opgebouwd uit fotonen. Fotonen hebben geen lading. Maar hoe kunnen die dan tóch de polaire watermoleculen van richting veranderen?
Of is het zo dat wanneer de golf het dichtste bij is de absorptie van fotonen beter gaat waardoor de elektronen exciteren en dáárdoor omdraaien.

Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Geef jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord

Antwoorden (3)

De interactie tussen elektrische ladingen wordt verzorgt door deeltjes zonder lading of massa. Als een ladingdrager versnelt (of vertraagt) betekent dat, dat het deeltje energie wint of verliest. Vanwege de wet van behoud van energie betekent het dat de energie ergens moet blijven of ergens vandaan komt, en dat wordt het foton genoemd. De lading van de ladingdrager blijft hetzelfde en het foton heeft dan ook geen lading. Bij een magnetron houdt de versnelling in dat een watermolecuul sneller rond gaat draaien (de dipool krijgt een hogere spin), of dat grotere ketens beginnen te vibreren, nadat de energie van het foton is opgenomen. Deze bewegingen worden door toevallige botsingen en dergelijke weer over allerlei soorten bewegingen in het voorwerp verdeeld.

Dat een foton een transversale beweging uitvoert is terug te voeren op de beweging van de ladingdrager. Dat kun je inzien aan de hand van een dipoolantenne (gewoon staafantenne zoals op een auto) die radiostraling uitzendt. als ladingdragers zich van onder naar boven en omgekeerd door de antenne bewegen.
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
De watermoleculen worden , net als veel andere stoffen, in trilling gebracht door het bombardement van golven in het GHz gebied met een vermogen van 0.5-5KW
De absorptie daarvan wordt omgezet in warmte.
Dus is absorptie en niet lading verantwoordelijk voor de werking van een magnetron.
Met de dipool van water heeft het niet veel te maken, elke stof die die golflengte absorbeert, wordt heet.

De dipool en het feit dat waterstofatomen gericht kunnen worden is wel de grondslag van een MRI maar die werkt geheel anders dan de magnetron.

Een magnetron heet zo omdat magneten in de vacuumbuis trilholtes vormen waar de frequentie van de straling in het GHz gebied wordt opgewekt, het is dus een speciaal soort radiobuis.

Toegevoegd na 11 minuten:
Water, waar wij voor 65% uit bestaan , is een vreemd goedje, het raakt elkaar maar voor 15% en ze wisselen hun waterstof en zuurstofionen voortdurend.
Mede omdat dat zo gemakkelijk gaat absorbeert water heel veel soorten straling, of het nu radiogolven zijn (magnetron) of ioniserende golven en -deeltjes (gamma-, alfa-, en bètastralen) en zet dit grotendeels om in warmte maar sommige deeltjes , zoals neutronen worden ook in het waterstofatoom opgenomen en zo ontstaat dan deuterium of zelfs het radioactieve tritium.

Water zelf is dus een uitstekende absorbsiebron die ons voor heel wat schadelijke sterk energetische stralen en -deeltjes beschermt.
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Volgens mij staat het allemaal vrij duidelijk uitgelegd in de bijgevoegde wiki link.

De magnetron keert iedere keer de straling (het EM veld) om waardoor dipolen, hoofdzakelijk het water in het voedsel, zich genoodzaakt zien iedere keer om te draaien zodat ze weer in lijn komen met het elektrisch veld Dit draaien veroorzaakt beweging, beweging is warmte en zo wordt je eten verhit.

Fotonen hebben hier niets mee te maken. Dan ga je kwantummechanica toepassen op een discipline die elektromagnetisme heet.
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Deel jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing