Is het nodig om de (koel)vries combinatie & vriezer in de schuur te beschermen tegen de vorst?

Een diepvries in een ruimte beneden nul graden is geen probleem. Die schakelt in en uit op de temperatuur in de vriezer. Met een koelvriescombinatie moet je echter wel oppassen. Soms zijn het twee gescheiden systemen, maar vaak is het zo dat de koeling schakelt op de temperatuur in de koelkast. Als de temperatuur in de ruimte pakweg beneden de 5 graden is, slaat-ie dus niet meer aan. En ontdooit het vriesgedeelte. Zet voor de zekerheid de temperatuurregeling op zijn laagst, maar als het nog even zo koud blijft buiten (en in je schuur) kan je het vriesgedeelte beter leeg maken. Zoals je de situatie beschrijft zal je, als het een paar nachten 5 of 7 graden gaat vriezen, m.i. zeker in de gevarenzone komen. Dat het afgelopen jaren jaren goed ging zegt niet veel, dat waren zachte winters. Overigens: hoe weet je dat het goed ging? Misschien is het vriesgedeelte wel even (bijna) ontdooid geweest. Dat zie je niet direct, maar de kwaliteit van de inhoud is wel achteruit gegaan.

De minimale omgevingstemperatuur van een koelkast geeft aan wanneer het apparaat wel of niet in de schuur kan. Dit zie je ook aan de klimaatklasse. Die beschrijft zowel de minimale als een maximale omgevingstemperatuur van een koelkast. Zo werkt bijvoorbeeld een model met de klimaatklasse SN-T goed in ruimtes waar het tussen de 10 en 43 graden Celsius is.
Klimaatklassen Minimumtemperatuur (graden Celsius) -Maximumtemperatuur (graden Celsius)
N 16 tot 32
ST 16 tot 38
T 16 tot 43
SN 10 tot 32

Ik heb hetzelfde in mijn schuur. Een vriezer en een koelkast.
Als de temperatuur onder de 10 graden komt doet de vriezer wat hij moet doen, koelen wat ik aangeef, ongeveer -20.
De koelkast daarentegen gaat vriezen, hoe kouder buiten hoe harder hij vriest. Ik heb een uitleg op internet gelezen maar weet er het fijne niet van.
Sowieso de koelkast uitzetten dus en af en toe een warm kliekje plaatsen.

De meeste vriezers zijn niet geschikt voor plaatsing in een onverwarmde schuur of garage. Dit komt doordat de compressor van de vriezer niet goed werkt bij een te lage omgevingstemperatuur. Je loopt dan het risico dat de vriezer minder goed werkt of afslaat, waardoor producten die je in de vriezer bewaart kunnen ontdooien. Gelukkig bestaan er ook vriezers die wél geschikt zijn voor een lage omgevingstemperatuur. Vriezers met FrostProtect of FreezerGuard kun je veilig in een ruimte vanaf -15 °C plaatsen.