Welk kruid/plantje is dit en wat kan ik ermee?

Question

Een paar jaar geleden heb ik wat tuinkruiden in de tuin geplaatst omdat ik het lekker vind met verse kruiden te koken. Zo ook dit kruidje. Nu sta ik ernaar te kijken en weet echt niet meer wat het is. Weet jij het?

Weet je vervolgens ook wat ik ermee kan doen? Is het eetbaar en zo ja, in wat voor gerechten? Ik denk me te herinneren dat het vooral een geurkruidje is.

 · Accepted Answer

Het is de Santolina chamaecyparissus , in het Nederlands Heiligenbloem. In het Engels heet hij cotton lavender ,maar het is geen lavendel. 
Dat kun je vanwege de toxiciteit beter niet als keukenkruid gebruiken, maar is wel heel geschikt als insecten-verdrijver. (Net als gedroogde lavendel). Wel zijn er geneeskundige toepassingen zoals de behandeling van insectenbeten en wratten.

 · Answer

dat is kerriekruid, Helichrysum italicum. Heeft naar kerrie ruikend blad (als je erlangs veegt of het kneust), bloeit laat in de zomer met geelachtige bloempjes.
Het is geen keukenkruid, al zijn er mensen die wat takjes meekoken. En die takjes dan weer uit hun eten vissen, want lekker is anders.
De plnt is winterhard als hij op een betrekkelijk droge grond staat. Bijtrimmen in het voorjaar.

Toegevoegd na 1 minuut:
hmmm, plnt. Daar moet een a bij ;-)

Welk kruid/plantje is dit en wat kan ik ermee?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (1)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: