Welke kruiden zijn winterhard?

Tijm, Pepermunt, Maggi, Citroenmelisse, Peterselie, Rozemarijn, Lavendel,Salie,Bieslook zijn winterhard, o.a.

Sommige kruiden zijn winterhard, en kan je dus ook perfect in de winter in je moestuin zetten.
Tijm, rozemarijn en laurier zijn hier zeker voor geschikt. De kruiden plant je best in oktober.
Lavendel, salie citroenmelisse zijn winterhard rozemarijn als de winter niet
te koud is wel, peterselie , selderij ,kamille misschien welover te houden in
een verwarmde serre, waar het niet vriest.

In mijn volkstuin heb ik drie kruiden staan die in het voorjaar, ook na een zeer koude winter, steeds weer uitschieten en dit zijn de maggi- of bouillonplant, de knoflook-bieslookplant en de bieslook. De peterselie, de selderie en de knolselderie bevriezen allemaal, dus niet winterhard. verder zijn er nog wel verschillende planten waar je het zaad van kunt bewaren en in het voorjaar opnieuw kunt zaaien bijv. dille.