Als ik nu (eind zomer) een stuk grond wil omturnen tot grasmat, wat is dan de beste manier? zaaien, zoden...?

een rol is niet nodig, een graafmachientje wel?
ik zou zeggen andersom.
Het belangrijkste zijn drie dingen: hoe groot gaat het grasveld worden, hoe veel geld heb je er voor over, en hoe snel wil je het hebben.
Als het voorjaar vroeg genoeg is, is september een prima tijd om te zaaien. Gras is na 3 weken gekiemd, en al na zo'n 5 weken kijk je tegen mooie sprietjes aan. Bij zoden heb je meteen mooi zicht, maar dat is duurder, dus als je een groot stuk moet doen zou ik zaaien.
Verder is het inderdaad heel belangrijk dat de ondergrond niet alleen vlak er uit ziet, maar ook overal even veel aangestampt is. Hoe je dat doet moet je zelf weten. Dus eerst goed omspitten en onkruid verwijderen, en dan gelijkmatig aanstampen.
Ik heb een grote plaat multiplex neergelegd, en dan maar lopen en stampen. Geen voetstappen maken naast de plaat.

Tip: na het zaaien komt het onkruid in pas omgespitte grond net zo snel op als het gras. Niet druk om maken: het meeste kan niet tegen regelmatig maaien, dus je bent het straks weer snel kwijt ook.