Van welke druivelaars zijn de bladeren eetbaar?

In principe van iedere druif. Wel moet je opletten dat je de bladeren plukt wanneer ze nog jong, zacht en mals zijn. Harde oude bladeren zijn niet lekker.

Neem de grote bladeren en blancheer ze kort in zout water. Ze zijn nu klaar om te vullen met een vegetarische of gehaktvulling.

De bladeren kun je ook in zout water inmaken.

Het blad van elke druivenplant is eetbaar.
Dat zei Loenie ook al en de soort die veel gebruikt wordt id die van de Muscadet ook wel Muskaatdruif genoemd.
Het gerecht is vaak Dolmades, Grieks en heel lekker.

Toegevoegd na 30 seconden:
id=is