wat is de ontwikkeling van de zomereik in de winter en wat gebeurt er met de knoppen?

Elke boom maakt vóór de winter knoppen aan, en die groeien heel langzaam groter, tot ze in de lente zo ver zijn dat het blad tevoorschijn kan komen.
Als het heel koud is, groeien ze nauwelijks; zodra het wat warmer is, zie je ze bijna groeien.
Dus er is een relatie tussen de temperatuur en de knopontwikkeling.

Hier kun je een stukje vinden over hoe bomen groeien: http://www.spreekbeurtenstartpagina.nl/spreekbeurt/bomen/bomenfr.htm

Algemene informatie over de zomereik vind je hier: http://nl.wikipedia.org/wiki/Zomereik

Alle loofbomen dus ook eiken, maken hun knoppen voor de winter, hierna gebeurt er in de winter niet veel met deze knoppen, pas in het voorjaar ( eiken zijn erg laat) worden de knoppen dikker en dikker en zullen uiteindelijk uit gaan lopen.
Voor heel veel planten en bomen is de 10 graden grens heel erg belangrijk, het is juist bij deze grens of hoger, dat de planten beginnen te groeien, als het in de nacht ook al 10 graden is geworden, dan gaat het voorjaar pas echt beginnen.