Kan ik een granieten aanrechtblad gebruiken voor het uitrollen van deeg?

Kennis heeft een granieten aanrecht. Bij mijn weten heeft zij weinig tot geen last van aanklevend deeg. Als het toch een beetje plakt een beetje bloem bij gebruiken. Als je klaar bent even het aanrecht bevochtigen met een vochtig doekje en afnemen. Dat schijnt bij haar in ieder geval altijd prima te gaan.
Zelf gebruik ik een grote silpat mat van siliconen. Die heeft ook een anti-slip laag zodat deze niet heen en weer schuift. Makkelijk en goedkoop alternatief mocht je toch blijven twijfelen over je aanrecht.