Waarom droogt plastic slecht in de vaatwasser?

dit zou kunnen komen doordat het oppervlak van een stuk glas of aardewerk veel gladder is dan dat van plastic. Als je over een plastic bakje wrijft voel je ook dat dit pukkelig is.

Op het plasticoppervlak ontstaan bij oxidatie onder andere alcoholgroepen en zuurgroepen. Deze waterlievende molecuulgroepen vormen waterstofbruggen waaraan watermoleculen plakken. Bij zachte plastics blijven de molecuulgroepen niet aan het oppervlak zitten, maar verdwijnen ze in het plastic. Het oppervlak is niet meer waterlievend en er ontstaan grote waterdruppels die slecht opdrogen.

Toegevoegd na 25 seconden:
De ruwheid van het oppervlak speelt overigens nauwelijks een rol.

Bij droging tegen de lucht kan nog iets meespelen: De hoeveelheid warmte in een stenen bord is bij dezelfde temperatuur groter dan in een plastic deksel, waardoor water op het oppervlak meer kans krijgt om te verdampen naar de omgeving.

Maar of dit ook een rol speelt in een gesloten vaatwasser?