Waar wordt deze verzilverde tang voor gebruikt?

Dit is een speciale tang om het vroeger gebruikte gewone ijzerdraad over de kurk van een champagnefles door te knippen, ergens uit de 19e eeuw ('the 1800s').
https://www.invaluable.com/auction-lot/1800s-antique-medical-silver-plated-champagne-sni-54-c-02a42aeb12
Met een betere foto:
https://image.invaluable.com/housePhotos/GlobalAntiques/97/612797/H20895-L129152699.jpg

In het buisje hoort een kwastje te zitten:
https://veiling.catawiki.nl/kavels/25624929-zeer-zeldzame-champagne-tang-kurkentrekker-ijzer-gegoten-gesmeed#lot
En de tang kán dus bij sommige uitvoeringen tevens voorzien zijn van een uitklapbare kurkentrekker. Hij is beter te zien op de 5e foto, en die kun je (zonder de tekst dat deze kavel al verkocht is) rechtstreeks bekijken met deze link: https://assets.catawiki.nl/assets/2019/3/28/b/0/3/b038f56f-838e-4788-882a-09ff8766ff6a.jpg

Zo’n speciale champagnetang stamt uit de tijd van de eerste toepassing van ijzerdraad om de kurk stevig op de fles vast te houden, nog vóórdat men hiervoor het bekende pasklaar voorbewerkte ijzerdraad kooitje (‘muselet’) bedacht (daar heb je namelijk geen kniptang meer bij nodig want zo’n kooitje kun je zonder kniptang opendraaien):
“Na wat experimenteren met andere afsluitdoppen kwam hij op het idee om de doppen vast te maken met een touw van hennep. Deze methode bleek te werken maar was zeer arbeidsintensief en niet heel praktisch. Sommige fabrikanten vervingen de hennepkoordjes door iets steviger (ijzer)draadjes, waardoor men een betere afsluiting van de fles kreeg maar dat leverde dan weer problemen bij het ontstoppen omdat er een speciale tang voor nodig was.”
https://www.nullammicrowaveum.com/placomusofielen-wie-zijn-ze-wat-doen-ze-en-wat-drijft-hen/