Welk houtsoort kan in de oven veilig meegebakken worden?

Hievoor kan je feitelijk alle hout gebruiken, omdat 120 graden geen gevaar geeft op verbranden, Denk er wel aan dat er veel vocht uit het hout wordt gehaald wat dan risico geeft op barsten van het hout,
Wat veiligheid betreft is het wel nodig is dat je in de buurt blijft, Je weet nooit dat er een defekt is waardoor dat de oven warmer wordt dan voorzien, Hou er ook rekening mee dat er in de meeste houtsoorten etherische en harsen zitten die kunnen vrij komen en voor reukoverlast zorgen,
Robby BB