Van welke planten kun je thee maken?

je kunt bloemen kruiden en fruit gebruiken.

In een beetje Hollandse tuin tref je zevenblad aan! Kan je zomaar een heerlijk teetje van trekken....!

Recept Zevenblad-thee
Gebruik voor de thee, de jonge bladeren van de zevenblad. Hierin zitten de meeste geneeskrachtige stoffen van het plantje.

Hiervoor heb je nodig:
• 30 gram verse kruiden of 20
• gram gedroogde kruiden.
• 6 deciliter water

Snijd de bladeren fijn. Verwarm een pot op het vuur en doe hier de kruiden en het water in. Breng het aan de kook en laat het vervolgens tien minuten koken. Giet de thee door een zeef in een kopje en voeg naar smaak honing toe.

Brandnetelthee is ook er lekker. Te bereiden zoals de andere genoemde theeën.

Kruidenplanten voor thee, die ook binnen groeien, zijn er eigenlijk niet, door gebrek aan direct zonlicht.
Sommige soorten zullen binnen wel enigzins groeien, maar de kwaliteit/ smaak is ver beneden de norm.
Voor op een zonnig balkon en zonnige tuin zijn er honderden soorten!
Waarvan de meeste soorten ook nog geneeskrachtig.

hier staan niet veel soorten planten op, maar is wel handig !

Verbena (verveine) kan ook. Ik zag gister in het tuincentrum een plantje staan dat het op de vensterbank vast goed doet. Net als munt gewoon een tijdje laten trekken in water dat net aan de kook is geweest.

Je kan met verse planten heerlijke thee maken.

Ik maak in de lente en de zomer thee van verse blaadjes. Daarvoor ga ik even aankloppen bij de groene blaadjes van bijvoorbeeld:
balsemwormkruid, bergamot, bosaardbei, braambes, brandnetel, citroenmelisse, duizendblad, ereprijs, framboos, goudsbloem, hondsdraf, kamillebloem, klaverzuring, klein hoefblad, klein wilgenroosje, koningskaars, lindebloesem, madeliefje, marjolein,
moerasspirea, pepermunt, rode bessen (aalbesjes), rozenblaadjes, salie, St-Janskruid, tijm, viooltjes, vlierbloesem, vrouwenmantel en weegbree.

Elk seizoen heeft zijn specifiek aanbod. Voor verse kruidenthee was ik de blaadjes en bloemen en doe ze in een glazen theepot. Dan zie je ze feestelijk ronddansen door het glas. Een lust voor het oog.
Tip: maak nooit thee in een koffiepot, want dan smaakt je thee echt niet lekker.

Hoe zet ik best mijn kruidenthee?

Doe enkele verse kruiden naar keuze in je theepot en giet er kokend water over. Als het gaat om tere bloemen en blaadjes laat je de thee best niet langer dan 5 minuutjes trekken. Als het gaat om houterige kruiden zoals rozemarijn, tijm of rozenbottels laat je de thee best 10 tot 15 minuutjes trekken.


Kruiden drogen doe je in de meeste gevallen enkel om ze het hele jaar door te kunnen gebruiken.
Neem volle theelepel fijngewreven kruiden voor 1 kop (1/4 liter) kokend water.
Vergeet niet het deksel op je theepot te zetten. Anders gaan er waardevolle etherische oliën verloren samen met de damp die uit je theepot komt.

Toegevoegd na 1 minuut:
http://www.tuinadvies.nl/thee_maken.htm