Waardoor zijn de paden van subatomaire deeltjes in een nevelvat gekromd, als het nevelvat in een magnetisch veld is geplaatst?

Dat gebeurt door het magnetische veld.
De baan van elektrisch geladen deeltjes wordt afgebogen in een richting loodrecht op het magneetveld. Ongeladen deeltjes gaan rechtdoor.
Daar is geen onderliggende verklaring voor. Het is een fysisch geconstateerd fenomeen. Er zijn wel regels opgesteld HOE het gebeurt.
We maken gebruik van dit fenomeen bij elektromotoren en dynamo's.