Hoe lang duurt het om een flesje bier af te laten koelen van 20 graden naar 8 graden?

te lang ;-)

één fles of het hele krat?

Je kan het flesje ook 20 tot 30 minuten in de vriezer doen, is het 'n stuk sneller koud.

Ik weet niet precies hoe het zit, maar het heeft met de soortelijke warmte te maken van bier. De soortelijke warmte van alcohol is 2,43*10^3 J/(kg*K) en die van water is 4,18*10^3 J/(kg*K), dus die van bier zal daar vast tussen liggen.
De soortelijke warmte is hoeveel energie het kost om 1 kg vloeistof één graad te verwarmen. In dit geval moet het flesje deze energie kwijt.
De inhoud van een flesje bier is een x aantal kg. Het bier moet 12 graden afgekoeld worden, dus het moet tussen de 50,16*x*10^3 J en de 29,16*x*10^3 J aan energie kwijt. Hoe snel dit gaat weet ik niet.

Ik kocht vorige week een fles wijn en die werd in de winkel binnen een paar minuten gekoeld naar 6 graden in een 'wine well'. De winkel had buiten een terras, dus kon meteen aan de borrel . Amazing! http://www.mypopcornmachine.com/wiweiichcowi.html