Hebben sommige verbindingen geen smeltpunt en kookpunt?

Er zijn veel stoffen die geen smeltpunt of kookpunt hebben. Ten eerste omdat het geen pure stoffen zijn, maar mengsels van diverse stoffen. Je noemt zelf hout al, maar er zijn natuurlijk veel meer in de natuur voorkomende zaken die op dezelfde manier een mengsel zijn van allerlei stoffen.

Dan zijn er genoeg stoffen die wel in vaste vorm bestaan, maar zodra de temperatuur toeneemt boven een bepaalde waarde, dan breekt het af (de grote moleculen breken in kleinere stukken) en zal er daarom geen vloeibare of gasvormige variant ervan zijn. Dat vind je veel terug in de plastics bijvoorbeeld.

Dan zijn er nog thermohardende kunststoffen, die ook niet zullen smelten bij hogere temperatuur maar wel zullen verbranden.

Veel legeringen van metaal hebben andere eigenschappen dan de pure componenten van de individuele metalen. Een voorbeeld hiervan is soldeer, in de regel een samenstel van tin en lood met soms andere componenten erbij. Daarvoor geldt dat het een smelttraject (en dus ook een stollingstraject) heeft, hetgeen van belang is bij de soldeerwerkzaamheden: als je het vast te solderen draadje beweegt tijdens het stollingsproces, dan krijg je een onzekere verbinding.

en zo kunnen we nog wel even doorgaan...

Kortweg gezegd: sommige verbindingen hebben inderdaad geen smelt- of kookpunt.