Hoe zien vitaminen eruit?

Een vitamine is een voedingsstof waarvan minder dan een gram per persoon per dag via voedsel wordt opgenomen omdat die persoon ze wel nodig heeft maar niet of in onvoldoende mate zelf kan maken. De naam is dan ook een samenstelling van vitale en amine.

Tegenwoordig weten we dat er ook vitamines zijn die geen anime-structuur hadden. Het heeft geen zin om al die structuren te tekenen dus zal ik het houden bij de grootste groep, de amines.

Dit is een functionele groep bestaande uit een stikstofatoom met daaraan gebonden drie koolstof- en/of waterstofatomen.