Is waterstof hetzelfde als gewoon water (wat uit de kraan komt?

Waterstof is H2. Een brandbaar gas.
Uit de kraan komt H2O. Dit is een zuurstof atoom met aan beide kanten een waterstof atoom.

Dus nee, waterstof is niet hetzelfde als water (waterdamp is wel weer hetzelfde als water).

Nee, waterstof is een chemisch element met symbool H. Zie https://nl.wikipedia.org/wiki/Waterstof_(element). Zo heeft het chemisch element zuurstof als symbool een O.

Waterstof als brandstof is diwaterstof. Zie https://nl.wikipedia.org/wiki/Diwaterstof.

Water (diwaterstofoxide) is de chemische verbinding van twee waterstofatomen en één zuurstofatoom. Zie https://nl.wikipedia.org/wiki/Water.