Waarom hebben oliën den lager smeltpunt dan boter?
1.8K
1.8K keer bekeken
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.
Geef jouw antwoord
Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.
Antwoorden (1)
Dat heeft te maken met de lengte / complexiteit van de (samenstellende) moleculen.
Dat we iets olie noemen is omdat het bij kamertemperatuur vloeibaar is,maar het is ook gewoon een vet natuurlijk.
Vergelijk het met aardolieproducten. Methaan, ethaan, propaan en butaan zijn slechts vloeibaar ver onder 0 graden. Diesel en benzine zijn al wat 'dikker', en smeerolie nog meer. Asfaltenen zijn gewoon hard bij kamertemperatuur.
Propaan bijvoorbeeld kun je polymeriseren (moleculen aan elkaar koppelen), en dan krijg je keiharde kunststoffen.
(Lees meer...)
Dat we iets olie noemen is omdat het bij kamertemperatuur vloeibaar is,maar het is ook gewoon een vet natuurlijk.
Vergelijk het met aardolieproducten. Methaan, ethaan, propaan en butaan zijn slechts vloeibaar ver onder 0 graden. Diesel en benzine zijn al wat 'dikker', en smeerolie nog meer. Asfaltenen zijn gewoon hard bij kamertemperatuur.
Propaan bijvoorbeeld kun je polymeriseren (moleculen aan elkaar koppelen), en dan krijg je keiharde kunststoffen.
6 jaar geleden
Deel jouw antwoord
Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.