Is het humeur verbeterende effect van chocolade nu een soor placebo of komt echt door een chemische reactie?
"chocolade verbetert je humeur. Door het eten van chocolade wordt de aanmaak van opwekkende stofjes in je hersenen gestimuleerd zoals endorfinen en dopamine. Samen met de theobromine (zie Tegen hoesten) en de caffeïne voel je je na een paar stukjes chocolade al snel een stuk vrolijker."
http://rubriek.nl/gezondheid/hoe-gezond-pure-chocolade
Nu kan ik me ook voorstellen dat je chocolade gewoon zo lekker vind dat je er 'opgewonden' van wordt en dat het gewoon de lekkere stoffen zijn die je humeur doen verbeteren.
Of is het echt zo dat er echt bepaalde stoffen in zitten die zélf een positieve reactie uitlokken op bijv. endorfinen?
Maw als je de smaak van chocolade hetzelfde houdt en je er net andere bestanddelen in doet dat dan het effect verdwijnt of toch blijft?
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.