hoeveel moleculen zijn nodig om bijvoorbeeld de geur van koper te ruiken?

Maak een koperplaatje eens heel goed schoon met een zeep en een ontvettingsmiddel en dan spoelen en nog eens spoelen. Wedden dat je niets meer ruikt.
De geur komt van de rommel aan het koper.
Een koperen munt zal niet verdampen maar aangetast worden door allerlei stoffen in de omgeving.
In vacuum zal het verdampen maar ik denk dat de mensheid dat niet gaat meemaken.
Ps mijn fantasie.

@gerardkh
Koper verdampt niet in een vacuum, maar voor de rest heb je helemaal gelijk.

@ozewiezewoze,
Misschien maar mijn veronderstelling hierachter is dat eens in de zoveel tijd ergens op het oppervlak zoveel energie samenkomt dat een atoom uit het rooster kan breken en kan vertrekken uit de munt de lege ruimte in.

Dat gebeurt sowieso al. Daar heb je niet sociaal een vacuüm voor nodig. Sterker nog: een vacuüm werkt volgens mij juist in je nadeel. Een fijne warme luchtmolecuul die tegen je koperatoom aan knalt kan net de leverancier van dat energiepakketje zijn.

Klopt, als je er van uitgaat dat er een evenwicht wordt gevormd tussen het koper en zijn omgeving zal wel of geen vacuüm geen verschil maken. Sterker nog: onder aardse omstandigheden zal dat vacuüm (er van uitgaande dat er enkele koperatomen zijn die zich uit het metaalrooster kunnen losbreken) er net voor zorgen dat het koper helemaal niet verdampt (nou ja, in feite: sublimeert) omdat het vacuüm snel zal opgevuld zijn met koperatomen die zich dan weer kunnen hechten aan het koper bij de volgende botsing ermee. Er gaat dan misschien opnieuw een ander koperatoom sublimeren, maar netto blijft het gelijk. Zoek je het onder niet-aards-vacuüm oftewel: 'oneindig vacuüm', dan is het een ander verhaal. Maar dat is dan hetzelfde als een oneindige gevulde atmosfeer, zolang er maar geen koperatomen zijn in die atmosfeer die ervoor zorgen dat het koper net zoveel 'aankomt' als dat het 'afvalt'.