Mag je een aromaat met 3 alocholen ook beschouwen als bevattende een fenolgroep?

Dat is dan geen fenolgroep maar gewoon een fenol.

Fenolen zijn per definitie benzeenringen met rechtstreeks daarop 1 of meerdere OH-groepen. Dus ja, zolang er minstens 1 alcoholgroep rechtstreeks op de benzeenring staat blijft het om een fenol gaan. Alleen is de benaming op zich niet meer 'fenol'.

Ter voorbeeld: een benzeenring met 1 alcoholgroep heet fenol en is ook een fenol.
Een benzeenring met 2 alcoholgroepen heet een benzeendiol maar is nog wel een fenol.