waarom verdampt ethanol sneller als water?

voor een experiment moet ik uitzoeken waarom ethanol sneller verdampt dan water.

Verwijderde gebruiker

10 jaar geleden

in: Natuur- en scheikunde

6.5K

6.5K keer bekeken

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Het beste antwoord

Dat is omdat de polaire watermoleculen elkaar sterker aantrekken dan alcoholmoleculen.

Toegevoegd na 42 minuten:
Watermoleculen zijn lichter dan CO2, N2, O2, etc.
Daarom zou het kookpunt feitelijk lager moeten liggen dan van CO2, N2, O2. Ver beneden het vriespunt dus.
Het extreem hoge kookpunt van water wordt veroorzaakt door de enorme elektrische aantrekkingskrachten, waardoor de moleculen pas bij hoge temperatuur uit de vloeistof kunnen ontsnappen.

(Lees meer...)

Verwijderde gebruiker

10 jaar geleden

Andere antwoorden (1)

Ethanol heeft als structuurformule : CH3-CH2-OH
Water heeft als structuurformule : H-OH
Dit schrijf ik bewust zo en niet “H-O-H” om aan te tonen dat beide bestaan uit een hydroxide groep (-OH) met bij ethanol een apolaire staart en bij water enkel een extra waterstofatoom.

Watermoleculen vormen sterke waterstofbruggen. Moleculen ethanol vormen eveneens waterstofbruggen, maar dat zijn er heel wat minder in aantal als bij water.
Dit is de reden waarom ethanol sneller verdampt dan water.

(Lees meer...)

Verwijderde gebruiker

10 jaar geleden

Verwijderde gebruiker

10 jaar geleden

Er zijn er evenveel als bij water maar door de langere apolaire staart neemt het alkaankarakter van ethanol toe. Het heet overigens ook niet "hydroxide groep" maar wel "hydroxylgroep".

Verwijderde gebruiker

10 jaar geleden

Er zijn de helft minder waterstofbruggen in (zuiver) ethanol als in water. Bedankt voor de correctie -OH = hydroxylgroep.

Verwijderde gebruiker

10 jaar geleden

Ja, je hebt gelijk wat dat aantal waterstofbruggen betreft. Redeneerfoutje van mij.

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 5000