Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

wat is het verschil tussen glucose en galactose?

Want, volgens mij zijn de isomeren gelijk aan elkaar. Dus ik zag het verschil niet.

Verwijderde gebruiker
10 jaar geleden
Geef jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord

Antwoorden (1)

Galactose is een suiker die in het lichaam wordt opgenomen uit voeding. Het staat ook wel bekend als Aldohexose. Het is een monosacharide die voorkomt in melk-
producten (lactose) en suikerbieten. Het is ook aanwezig in de melkklieren en hersenen van dier en mens. Het is minder zoet dan glucose.

Voor de levering van energie aan het lichaam moet galactose worden omgezet in glucose. Dit gebeurt onder invloed van het enzym galactose-1-fosfaat uridyltransferase. Melksuiker (lactose) splitst onder invloed van lactase in het lichaam in glucose en galactose.
Amadea
10 jaar geleden
Deel jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing