Back to frontpage
Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Als wijn 'azijn' wordt, wordt dan ook het alcoholpercentage lager?

oudere wijn verandert vaak van smaak, wordt 'azijn'. vermindert dan ook het alcoholpercentage?

Toegevoegd na 1 uur:
dus hoe zuurder de wijn, hoe minder alcohol? kan ook ALLE alcohol omgezet worden?

Verwijderde gebruiker
10 jaar geleden
893

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Geef jouw antwoord

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

/
Geef Antwoord
+
Selected image

Antwoorden (1)

Ja dat komt omdat het zuur ontstaat door omzetting van de alcohol. (Zie onderstaande formule.)
C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
10 jaar geleden
Deel jouw antwoord

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

/
Geef Antwoord
+
Selected image