Wat gebeurt er als je slagroom te lang klopt en waarom?
Het is een vraag voor scheikunde en ik snap hem niet.
5.8K
5.8K keer bekeken
Geef jouw antwoord
Het beste antwoord
als je slagroom begint te kloppen worden de vetmoleculen samengevoegt en de slagroom word met lucht gemengd ,als je dat langer doet worden de vetmoleculen steeds verder gebonden tot grotere ''klompjes'' de lucht verdwijnt weer uit de slagroom waardoor er boter ontstaat.
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
Andere antwoorden (1)
als je slagroom te lang klopt dan wordt het boter, hoe dit precies werkt weet ik niet.
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
Deel jouw antwoord