Waarom wordt in de techniek in sommige situaties stoom gebruikt ipv warmte?

Gezien je reacties begrijp je absoluut niet wat warmte en wat energie is.
Zoals Utrecht al zegt, warmte bestaat als zodanig niet. Warmte is energie, en als je die energie wilt transporteren heb je materie nodig.
Je schrijft, stoom kan worden gebruikt voor het aandrijven van machines. Maar dat kan ook met koude lucht. Misschien wel eens gehoord van perslucht?
Stoom kan ook alleen maar machines aandrijven door een hoge druk. Dat komt dus niet door de warmte. Die warmte is alleen nodig om water in dampvorm om te zetten.
Als het gaat om het transporteren van warmte is stoom efficienter dan hete lucht. Stoom kan door zijn hogere soortelijke warmte veel meer warmte opnemen dan lucht. Bovendien komt er ook nog veel warmte vrij als de stoom condenseert tot water.