wat gebeurt als je met het bepalen van het fosforgehalte in cola het koolzuur erin laat zitten?

Ja, wij moesten dezelfde proef doen, en we moesten hierbij eerst de cola een paar minuten koken, om het koolzuur eruit te krijgen. Koolzuur is een sterker zuur dan fosforzuur, en als je dus gaat titreren, heb je minder zoutzuur (dat was bij ons de titreerstof) nodig om te reageren met de OH- moleculen (die bij ons als bekende overmaat werden gebruikt om eerst het fosforzuur volledig om te zetten en vervolgens het niet-gereageerde OH- te titreren, zodat je ook weet hoeveel er in de molverhouding is gereageerd met het fosforzuur) = terugtitratie. Het is namelijk zo dat het zoutzuur (titratie) moet reageren met het OH- en dus niet het koolzuur, anders kun je geen exacte waarde bepalen van hoeveel er precies is gereageerd.