Wat is de MAC-waarde van melkzuur?

Sinds 2007 moet het bedrijf dat een stof op de Europese markt brengt, zelf een veilige grenswaarde vaststellen. Voorheen deed elke nationale autoriteit dat. In NL leidde dat tot een hele reeks MAC-waarden. Zo'n nieuwe veilige grenswaarde heet DNEL (derived no effect level). Er is een Fins instituut (ECHA) die dat centraal binnen Europa allemaal archiveert. Ik heb voor je opgezocht of melkzuur al geregistreerd is, maar dat is niet het geval.
Zoals vorige beantwoorder al schrijft, kan je zo'n grenswaarde niet zelf afleiden.
Wel kan je kijken wat er al bekend is.
In een MSDS (veiligheidsinformatieblad) heb ik bijgaande informatie gevonden, waaruit op te maken lijkt, dat er voor melkzuur (lactate) geen effecten IN de mens zijn te verwachten. Wel zijn er irriterende effecten op de huid en de ogen (codes R38 en R41).
Ofwel: het krtische effect van melkzuur ligt niet IN de mens, maar aan zijn buitenkant.
Melkzuur is natuurlijk ook een stof die op natuurlijke wijze (door verbranding van suikers, onder afwezigheid van voldoende zuurstof) ontstaat. Het lichaam kan daar prima mee omgaan, vandaar geen effecten IN de mens. mee vermoeien.