Welke concentratie keukenzout is er nodig om zeewater na te bootsen?

De hoeveelheid zouten bedraagt dus 34,5 gram per kg zeewater, oftewel 3,45% (34,5‰). Een emmer met een inhoud van 10 liter zeewater bevat ongeveer twee volle koffiekoppen zeezout. Het zoutgehalte is niet overal gelijk. De hoogste zoutgehalten komen voor in de subtropische gordels, namelijk 3,63%. Langs de evenaar is het minder, ondanks de grote verdamping 3,43%. Dit wordt veroorzaakt door de grote regenval. De Middellandse Zee heeft ook een hoger zoutgehalte, toenemend van west naar oost. In het oostelijk deel circa 3,9%. De Rode Zee heeft het hoogste zoutgehalte met 4,1 tot 4,2%. Dit zijn de hoogste waarden voor de open zeeën.