Hoe werkt de koeling die in dit filmpje word gebruikt?

Eigenlijk wordt het in het filmpje al uitgelegd: het werkt door de verdamping van water.

Het water dat in de zandlaag tussen de twee bloempotten verzameld is zal door de poreuze wand van de buitenste pot naar buiten "zweten".

Op het buitenoppervlak zal vloeistof verdampen waarbij de wind de waterdamp afvoert.

De temperatuur van een vloeistof is de gemiddelde temperatuur van alle moleculen van de vloeistof.

Bij verdamping verlaten alleen de moleculen met de hoogste temperatuur de vloeistof zodat de gemiddelde temperatuur daalt.

Deze temperatuurdaling zal ook warmte onttrekken aan de inhoud van de potten zodat die inhoud gekoeld wordt.

Dit principe wordt ook gebruikt bij poreuze waterkruiken, door verdamping van water aan de buitenkant van de kruik wordt het water in de kruik langzamerhand koeler.