"Na gebruik op gas uitsluitend geschikt voor koken op gas." waarom?

Question

Dit staat in de "handleiding" van mijn nieuwe fluitketel.

AWM · Accepted Answer

Een gasbrander verwarmt de bodem van je ketel onregelmatig. Daardoor ontstaan minieme vervormingen.
Door deze vervormingen maakt de ketel daarna geen goed thermisch kontakt meer op een elektrische kookplaat (of een inductieplaat).

 · Answer

Mij is dat toen ook eens verteld..

Ik heb met mijn pannenset  (met een bodem die taps toeloopt en geschikt is voor keramisch/inductie) jarenlang gekookt op gas.
In onze huidige woning kook ik keramisch, met de zelfde pannen..
Ik heb nergens "last" van, de bodem van elke pan staat mooi plat op de plaat.

"Na gebruik op gas uitsluitend geschikt voor koken op gas." waarom?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (1)

Weet jij het beter..?