Waarom plakt ijs?

Het hangt er een beetje vanaf of je gewoon ijs (bevroren water) of ijs uit de supermarkt bedoelt. IJs uit de supermarkt plakt natuurlijk door de vele suiker.

"natuurlijk" ijs plakt omdat het een klein beetje aan je huidcellen vastvriest. Dit komt doordat je huid zo'n 37 graden is, en dus het ijs in eerste instantie laat smelten. Je huid dat tegen het ijs aanligt koelt alleen ook snel af, en het smeltwater zal dan ook snel weer bevriezen onder invloed van de rest van het ijs. in principe zou ijs dus ook moeten plakken aan een warme, droge, theedoek.

Dat het water dat al op je huid ligt vastvriest speelt hierbij natuurlijk ook een rol.