Hoe kan het dat ons leidingwater niet bederft?

Water bederft niet zo snel als er geen besmettingsbron aanwezig is.
Chloor wordt zeer beperkt door sommige bedrijven gebruikt om water te zuiveren en heeft niets te maken met het tegengaan van tandbederf, ik denk dat je in de war bent met fluoride. Dat wordt sinds 1973 niet meer toegevoegd aan het drinkwater.
Zie hier voor meer info: http://nl.wikipedia.org/wiki/Drinkwater

Toegevoegd na 58 minuten:
De 'grote' leidingen worden regelmatig doorgespoeld, dan zie je in de lokale krantjes vaak een bericht als 'in die-en-die wijk spoelen wij onder hoge druk de leidingen door om roest en dergelijke te verwijderen; hierdoor kan er tijdelijk bruingekleurd water uit uw kraan komen, laat dan het water even doorlopen tot het weer helder is'.

Water in de leidingen in je eigen huis _kan_ problemen geven als het bijvoorbeeld warm geweest is, dan bestaat het risico dat de Legionellabacterie gaat gedijen, zie hier over tips hoe dat te voorkomen: http://www.milieucentraal.nl/pagina.aspx?onderwerp=Water%20in%20huis#Water_en_de_legionellabacterie