Wat is het verbrandingspunt van ghee?

Question

Ik ben erg benieuwd op welke temperatuur ghee verbrandt maar ik kan dit nergens vinden.

 · Answer

Het rookpunt ligt op 252 graden celsius.

 · Answer

http://en.wikipedia.org/wiki/Ghee

Het punt waarop de moleculen beginnen te breken is 250 graden C. Dan begint het te roken en daarmee dus te verbranden.

 · Answer

Zoals al gezegd ligt het rookpunt van ghee rond de 252° C. 
De vraag is echter bij welke temperatuur ghee begint te branden. Deze temperatuur ligt hoger dan het rookpunt en hierbij moet gedacht worden aan 280° C.

Wat is het verbrandingspunt van ghee?

Antwoorden (3)

Weet jij het beter..?