Wat is het verschil tussen gemodificeerd zetmeel en genetisch gemanipuleerd zetmeel?

"Wat is gemodificeerd zetmeel?

Zetmeel komt van nature voor in bijvoorbeeld aardappelen en granen. Gemodificeerd zetmeel is zetmeel dat in de industrie bewerkt (gemodificeerd) wordt om het effectiever te laten binden. Gemodificeerd zetmeel is niet genetisch gemodificeerd, tenzij dit op de verpakking staat vermeld."
http://www.voedingscentrum.nl/nl/voedingscentrum/veelgesteldevragen/productinformatie/wat-is-gemodificeerd-zetmeel.aspx

Uitgebreide uitleg over genetische gemodificeerd voedsel: http://www.voedingscentrum.nl/nl/eten-herkomst/productie/genetische-modificatie.aspx
"Het bijzondere van genetische modificatie is dat wetenschappers rechtstreeks ingrijpen in de genen en dus in de eigenschappen."