Kan iedereen 100 jaar oud worden?

Nee. Genetische aanleg blijkt de grootste factor te zijn om 100 te worden. Je hoeft niet per se gezond te leven.
Uit een onderzoek bleek dat zo'n 60% van Ashkenazi-joodse honderdjarigen het grootste deel van hun leven zwaar hebben gerookt, de helft gedurende dezelfde periode zwaarlijvig is geweest en minder dan de helft aan matige lichaamsbeweging deed.

Nee er zijn mensen met bepaalde genetische defecten, of andere afwijkingen, of aangeboren ziektes die nooit de 100 jaar kunnen halen, ongeacht hun wijze van leven.

Een zeldzame ziekte die ervoor zorgt dat je sneller oud wordt is bijvoorbeeld:
- https://nl.wikipedia.org/wiki/Progeria

Dat is een ziekte die ze niet hadden kunnen voorkomen.
Die mensen kunnen "gezond" leven wat ze willen, maar zullen nooit de 100 jaar bereiken.

Andere voorbeelden:

- https://nl.wikipedia.org/wiki/Amyotrofe_laterale_sclerose#Vooruitzichten"
De gemiddelde overlevingstijd vanaf het ontstaan van klinische tekenen van spierzwakte is 4 tot 5 jaar.[20] Langere overleving komt regelmatig voor, ongeveer 15% van de patiënten leeft langer dan 5 jaar na het stellen van de diagnose en 5% van de patiënten overleeft meer dan 10 jaar.

- https://nl.wikipedia.org/wiki/Syndroom_van_Down#Verschijnselen
(Kortere levensverwachting (70 jaar en ouder is redelijk zeldzaam)

Dat is het antwoord op deze vraag. Nee.

Een interessantere vraag (want in mijn opinie lastiger te beantwoorden) is wat het antwoord zou zijn als je dergelijke ziektes/afwijkingen buiten beschouwing laat.