spijsvertering: als deze voorbij is hoe weet lichaam dan waar de opgenomen stoffen naartoe moeten?

Alle voedingsstoffen worden inderdaad eerst door het bloed opgenomen. De cellen/organen nemen vervolgens op wat ze nodig hebben, cq. nodig denken te hebben. Dit proces is cel/orgaan-afhankelijk, en hormonaal gestuurd: Zo wordt fructose alleen door de lever opgenomen. Insuline stimuleert opname van voedingsstoffen uit het bloed (niet alleen glucose).