In mijn biologie boek staat: pH=7.40 in slagaderlijk bloed en pH=7.36 in aderlijk bloed. Hoe komt dit verschil?

CO2 dat ontstaat bij de verbranding in de cellen gaat voor een gedeelte een verbinding met water aan en vormt dan koolzuur. Dat is een zwak zuur dat verantwoordelijk is voor de genoemde pH daling. Het bloed is goed gebufferd, daardoor is de pH daling niet zo groot. De eiwitten kunnen werken als buffer omdat daar allerlei zure en basische groepen aan zitten. Hemaglobine is het meest voorkomende eiwit. Na het passeren van de longen is het verhaal weer andersom tenzij de atmosfeer zeer grote hoeveelheden CO2 bevat. Je bloed zal dan steeds verder verzuren.

Een buffer is een stof die de pH constant houdt.
dat de pH in slagaderlijk en aderlijk bloed iets scheelt zou eraan kunnen liggen dat slagaderlijk bloed meer zuurstof bevat dan aderlijk bloed