Back to frontpage
Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Waarom is diastase sneller danspeeksel?

Als je diastase bij zetmeel gooit en speeksel(in een andere buis) bij zetmeel gooit. Er vervolgens JKJ (indicator) bij doet, dan zie je dat diastase sneller de zetmeel omzet naar glucose dan speeksel. Maar waarom?

Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
in: Biologie
936

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Geef jouw antwoord

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

/
Geef Antwoord
+
Selected image

Antwoorden (1)

Diastase = amylase = het zetmeel naar glucose omzettende enzym
In speeksel zit een bepaalde hoeveelheid amylase en als je diastaseoplossing sneller werkt dan betekent dat dat je diastaseoplossing een hogere concentratie heeft dan speeksel.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
Deel jouw antwoord

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

/
Geef Antwoord
+
Selected image