wat geeft het warme gevoel van sterke drank?

Alcohol wordt door het lichaam als een giftige stof beschouwd.
De lever is het orgaan dat alle vreemde en giftige stoffen uit het bloed haalt en afbreekt.
In de lever wordt alcohol omgezet in aceetaldehyde, met behulp van het enzym ADH (alcoholdehydrogenase). Aceetaldehyde wordt weer verder omgezet wordt in acetyl-CoA (acetyl coenzym A), dat uiteindelijk kan worden afgebroken tot koolzuur en water.
Bij deze afbraak van alcohol komt energie bij vrij, gedeeltelijk in de vorm van warmte.