Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Waar groeit de wilde druif, en hoe ziet hij eruit?

Ik was vanavond bij een vriend, en samen hebben wij zijn tuin bijgewerkt. Hij heeft een prachtige druivenstruik. Die hebben we bijgesnoeid, geleid, vastgebonden - en over een week of twee moeten we de druiventrosjes krenten.

Bij een wilde druif gebeurt dat allemaal niet.

Vandaar dat ik me afvraag: hoe ziet een wilde druif eruit, die niet wordt verzorgd? Of, als "de" wilde druif niet bestaat: de voorloper van onze cultuurdruif. Waar groeit hij, hoe groeit hij, hoe zien de plant en de druiventrosjes eruit?

Cryofiel
12 jaar geleden
in: Biologie
6.7K

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Het beste antwoord

"De" wilde druif bestaat niet, zoals je vermoedde.
... maar er zijn wel aardig wat soorten wilde druiven.

Druiven zijn bessen, en er zijn honderden soorten bessen, dus het is ook lastig om te zeggen welke bessen gezien kunnen worden als druiven. Dat hangt ook van de taal af. Ik weet b.v. dat in Latijnamerikaans Spaans is er een bes die 'uva salvaje' (=wilde druif) wordt genaamd, en die wij kennen als veenbes of cranberry.

De druif die door de mens wordt geteeld (voornamelijk voor het maken van wijn, en daarnaast ook als consumptiedruif of om te drogen) is de soort Vitis vinifera. Ook de variëteiten die niet voor het maken van wijn zijn bedoeld behoren tot deze soort, maar dan zijn deze vaak zaadloze variëteiten.
De 'gedomesticeerde' druif is al heel erg lang bekend. Ik meen me te herinneren dat de eerste archeologische bewijzen van productie van wijn komen uit het Midden-Oosten ca 4000 v Chr, maar dat zou ik moeten checken.

De gedomesticeerde druif stamt natuurlijk af van een 'wilde' soort. Sterker nog, in Amerika werden druiven geconsumeerd vóór de ontdekking en kolonisatie door de Europeanen, maar ze vonden de Amerikaanse soorten ongeschikt om wijn te maken (blijkbaar waren ze meer geïnteresseerd in dronken worden dan in een culinaire avontuur), en hebben ze daarom de Europese varianten vrij snel meegenomen, daarom maken ze nu in heel Amerika wijn met dezelfde soorten die in Europa worden geteeld.

Dus het antwoord op je vraag is dat wilde druiven toch bestaan (niet één, maar heel veel soorten), dat ze kunnen bijna hetzelfde uitzien als onze gewone druiven, maar ook totaal anders (qua vorm, grootte, kleur, smaak, stam, omvang, grootte van de trossen...), en dat ze overal ter wereld te vinden zijn.
In de antwoorden van andere GV'ers vind je een paar voorbeelden, maar dat zijn slechts een paar voorbeelden.

O ja, en nog iets: als je een gedomesticeerde druif niet "verzorgt", dan zou deze ook niet meer zo snel herkenbaar zijn als een druif. De plant kan enorm snel groeien, heel hoog klimmen, en hoe groter de plant, hoe kleiner de vruchten. Vandaar dat de wijnstokken voor wijn flink gesnoeid worden, zodat de druiven groot worden, anders is de verhouding tussen de hoeveelheid vruchtvlees (en dus most) en vel verstoord (vel geeft tanninen en andere stoffen af), en wordt de wijn te bitter en astringent.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden

Andere antwoorden (2)

Hij groeit in Zuid Afrika. en er is een foto op flickr zak ik, maar die foto is niet op te slaan. Een enorme boom. zonder druif die er idd erg wold uitziet.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Cryofiel
12 jaar geleden
Eh... die enorme boom IS de druif? Wauw! En er groeien hoeden in...     ;-)
Cryofiel
12 jaar geleden
Ik ben trouwens benieuwd hoe die druivenboom omhoog groeit. Ik heb zelf ook een druif, en als ik daar niets aan doe groeit hij als een bol wol die door een kitten onderhanden is genomen.
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Ik denk dat dit toch een heel ander soort druif is dan onze 'ranken'. Zo heb je bijvoorbeeld ook de boom Zeedruif, Coccoloba uvifera, die helemaal niet op onze druif lijkt.
Cryofiel
12 jaar geleden
Maar hij draagt wel druiven, althans: volgens de naam.
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
De boom op de foto is een beuk.
Totaal geen druif! We zijn nog niet zo ver dat we van een boom een klimplant kunnen maken. En dat waren we ook niet toen we de druif begonnen te cultiveren.
De Vitis amurensis is een wilde druif uit Siberië. Deze klimmer draagt in het najaar een mooie roodbruine herfstkleur. In het september/oktober krijgt hij zwarte besjes.

Toegevoegd na 5 minuten:
Hij is trouwens de voorloper van de druivensoorten 'Solaris' en 'Rondo'.
(Lees meer...)
Amadea
12 jaar geleden

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 5000
Gekozen afbeelding