Wat is het verschil tussen een fytotherapeut en een herborist?

Het (niet enorm grote) verschil is dat een herborist meer 'aan de basis werkt'.
Een herborist zoekt/kweekt, verwerkt en verkoopt (eventueel) de kruiden en samengestelde middelen. Die opleiding zou je, gezien wat je wilt leren, meer passen denk ik.
Ik heb zelf opleiding fytotherapeut gedaan en wel geleerd hoe zalf, tinctuur, oliën etc te maken, maar wat de groeiwijze en plaatsen betreft was de kennis heel oppervlakkig. De opleiding was voornamelijk gericht op de geneeskrachtige kant.
Hoe en waar de planten groeien heb ik zelf uitgezocht en geleerd op mijn werk destijds bij een wilde plantenkwekerij.