waar staat je salaris in je jaarplanning bij een eenmanszaak?

Nergens. Als je een eenmanszaak hebt, heb je geen salaris. Je bent namelijk geen werknemer en ook geen directeur-grootaandeelhouder van een BV. In dat laatste geval ben je wel een werknemer, namelijk in dienst van je BV.

Toegevoegd na 3 minuten:
Heb je echter als eigenaar van een eenmanszaak werknemers in dienst (want dat kan natuurlijk wel) dan komen de salariskosten van die werknemers terecht op de debetzijde van de resultatenrekening, net als alle andere kosten overigens. Dit was echter de vraag niet, want je schrijft "waar staat je salaris".