Mag je een deel van een piloten unifrom dragen? Dus niet het volledige uniform

Ja, dat mag. Je mag ook een politie-uniform dragen. Dat laatste weten veel mensen niet, maar er is geen wet die dat verbiedt. Je mag je echter niet voordoen of bekendmaken als politie-beambte als je dat niet bent.
Dus ja, je mag alle uniformen dragen die er zijn.

Nee, specifieke uniforme kleding of gedeelten daarvan zijn voorbehouden aan de uitoefenende (ambts) dragers. Dat geldt zowel voor uniforme (bedrijfs)kleding als voor openbare diensten zoals politie, leger en medische diensten.

Men mag wel gelijkende kleding dragen zolang de officiële markeringen niet op deze kleding aanwezig zijn.
Dus een beveiligingsbedrijf mag zijn medewerkers wel als pseudo politiebeambten kleden maar niet de emblemen voeren die de politie heeft.
Datzelfde principe geldt dus ook voor burgers die zich (deels) als piloot kleden.
Het moet zichtbaar zijn dat het om niet officiële kleding gaat.

De reden hiervoor ligt voor de hand; misbruik van vermeende functies kan gevaarlijke situaties in de hand werken. Derhalve is het dus strafbaar gesteld in meerdere wetboeken en wetsartikelen om uniformen te dragen als daar geen rechtsgrond voor is.