Kan je op 16jarige leeftijd al stage lopen in een toprestaurant?

Hangt af van verschillende factoren. Maar het is zeker niet onmogelijk.
Eerst en vooral moet je zorgen dat je een goede basiskennis hebt.
Ten tweede zul je met de chef en/of de eigenaar een goed evaluatiegesprek hebben en ten derde zorg je best voor een goede voorspraak van een praktijkleraar.
Als dit alles lukt wens ik je veel geluk, maar toch moet je in je achterhoofd houden dat kok nog steeds een zwaar beroep is.
Veel geluk en ik hoop dat het je lukt. ;-)

Lastig te zeggen, ik weet niet eens of dat soort restaurants wel stagiaires aanneemt omdat ze afgestudeerden al zoveel moeten leren maar stel DAT ze het doen dan ga ik er vanuit dat je na zo'n stage toch niet zoveel hebt kunnen leren dan elders, gewoon omdat ze je heel veel niet laten doen. Ze moeten een naam hoog houden en gaan niet gokken met 16 jarige stagiaires. Ik zou het mijn kind dus afraden: wordt eerst maar eens heel goed en ga daarna als jongste daar aan de slag, dat is nog steeds een soort betaalde stage.