Voedingsmiddelen

Ik zoek witte kleurstof die te gebruiken is voor cacaoboter. Een verkoper vertelde mij dat de witte kleurstof met ingrediënt E171 tegenwoordig verboden is. Ik zie wel kleurstof E170 maar hij geeft aan dat dit warm wit is en dat je niet hiermee de kleuren krijgt zoals op de afbeelding. Is er een goed alternatief?

Wij willen dus een koel/werkbank neerzetten in het restaurant, maar mag dit, omdat ook de kooi met de papegaai in de zelfde ruimte staat...

Yfood - This is food 500ml

Om gewoon even een product als voorbeeld te nemen van een product neem ik even de Conimex Boembo. Hoe kan het dat er per 100 gram onbereide mix 47 khd in zitten, maar in de bereide vorm nog maar 19 gram? De vetten gaan van onbereid 22 gram naar 2.7 gram. Hoe kan dit? Waar treed dit verlies op?