Voedingsmiddelen

Laatst heb ik een kabocha pompoen/japanse pompoen gekocht. Ik kan echter nergens eenduidige info vinden over de voedingswaarden van deze soort pompoen per 100 gram ongekookt gewicht vinden (dus hoeveelheid kcal, vezels e.d.). De ene site meldt weer iets heel anders dan de andere, dus wat klopt er nu, wat zijn de juiste voedingswaarden?

Ik was laats bij de Plus, en daar vergeleek ik de ongezouten pinda's van de Plus zelf met de ongezouten pinda's van het met merk Duyvis. Beide producten waren in grote lijnen identiek. De ingrediënten waren hetzelfde (pinda's en zonnebloemolie) en de voedingswaarde tabel van beide producten verschilden elkaar weinig. Alleen de Duyvis verpakking had naast de huidige tabel die de verpakking van de Plus ook had ook nog een tabel waarop de vitaminnen en mineralen in werden vermeld. Die tweede tabel stond daarentegen niet op de verpakking van de plus. Vervolgens ben ik van verschillende andere producten ook het huis merk gaan vergelijken met het duurdere merk. En daar zag ik hetzelfde. Dat bij het duurdere merk de vitaminen en mineralen wel achterop de verpakking werd aangegeven. En bij het huismerk, of het goedkopere merk werd deze tabel wegelaten en stond alleen de standaard tabel achterop.

In de biologische handel vindt men wel 10 of meer soorten honing... veldbloemen, linde, zonnebloemen, lavendel etc... De smaak verschilt enorm, maar is dat ook zo met het - weliswaar beperkte - volume aan mineralen en vitaminen?