Hoe komt het dat mijn speedboot naar links helt op wat hogere snelheden, hierbij wel vermeld dat op dit moment mijn trim kapot is.?

Ik neem aan dat je 1 schroef op de speedboot hebt.
Deze geeft behalve voortstuwing ook een draaiende kracht tegengesteld aan de draairichting van de schroef.
Net zoals een helikopter zonder zijn trim (staart schroef bij dat ding) ook om zijn as gaat draaien.

Bij jouw boot levert het water als ie een beetje scheef hangt voldoende tegendruk om te voorkomen dat ie verder naar links draait maar je hangt dan inmiddels wel scheef.

Normaal zal de trim deze tegenkracht leveren om de boot recht te houden.