Wat is halfpension?

Halfpension betekent dat naast de overnachting, ook ontbijt en diner is inbegrepen.
Dus alleen je lunch moet je zelf (elders) regelen. Vaak is het diner in de vorm van een buffet of een beperkt keuzemenu.
Halfpension is dus een bepaald aanbod.
Een hotel is een overnachtingsgelegenheid met overwegend een- en tweepersoonskamers tegen boeking per nacht, waar reizigers en toeristen kamer en ontbijt, halfpension of volpension kunnen krijgen, en waar vaak extra faciliteiten aanwezig zijn zoals een restaurant, een bar, een lounge, vergaderruimte, fitnessruimte, of een zwembad.
Airbnb is een online platform waar huurders en verhuurders van (delen van) woningen/ruimtes elkaar vinden. Verhuurders zijn doorgaans particulieren die hun woning/appartement aanbieden aan de huurders.
Op verzoek:
Volpension is dat ook lunch inclusief is. Dus de aanbieding is dan overnachting met onbijt, lunch én diner.
Volpension is dus niet hetzelfde als all-inclusive. Bij een all-inclusive arrangement kan je doorlopend eten en is alle drank ook inbegrepen. Bij volpension betaal je nog wel afzonderlijk voor alle drankjes (uitgezonderd koffie, melk en sap bij het ontbijt).

Ik denk dat je de associatie heb met het woord pension, dat een onderkomen is, waar je tegen vergoeding kost en inwoning krijgt. Is dus een algemene term.
Vroeger werd een verblijf waar iemand langdurig woonde ook wel een pension genoemd. Je was als kostganger in de kost bij een hospita en voor je verblijf en eventuele maaltijden betaalde je kostgeld. Denk aan een alleenstaande man met een baan, die niet zoveel tijd om te koken of het wel makkelijk vond. Vroeger was het leven meer ingesteld op gezinnen. Denk minder zelfstandige woningen voor alleenstaanden dus dan huurde je een ruimte.
Volpension betekent van oorsprong dus (bijna) volledige kost en inwoning geregeld. Halfpension is niet echt de helft maar gaat erom dat je maaltijden deels geregeld zijn.

Als je een vakantie met halfpension boekt, dan zijn het ontbijt en het diner inbegrepen. Dit wordt vrijwel altijd geserveerd in buffetvorm, waarbij je zelf je eigen bord kunt opscheppen, zo vaak als je wil. De drankjes zijn exclusief en dus voor eigen rekening.