Is het mogelijk om met twee retourtickets vanuit verschillende landen in hetzelfde vliegtuig te zitten?

Ja, dat is mogelijk.

Jouw ticket:
A naar B op datum D1 en tijd T1
B naar A op datum D2 en tijd T2

Haar ticket:
B naar A op datum D2 en tijd T2
A naar B op datum D3 en tijd T3

Dus als jouw 2e vlucht en haar 1e vlucht overeenkomen wat betreft maatschappij/datum/tijd dan zit je in hetzelfde vliegtuig. Om naast elkaar te kunnen zitten moet je wat extra doen, een stoel kiezen bij ofwel het boeken ofwel het inchecken. Als je het pas bij het inchecken doet, kan het zijn dat er geen 2 plaatsen naast elkaar nog beschikbaar zijn, in dat geval heb je pech. Bij het boeken geeft meer zekerheid maar nog steeds geen garantie.